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蒸发糕时,只需多加这关键一步,不仅蓬松如面包,而且营养更健康

2022-10-04 19:32分类: 健康三明 阅读:

 

  蒸发糕时,只需多加这关键一步,不仅蓬松如面包,而且营养更健康。女生经常吃一些红糖可以帮助美容养颜,而且比白糖甜度低,不会发胖,红糖发糕既可以当主食,又可以当零食,做起来也非常简单,加入了红糖不仅颜色好看,吃起更有独特的风味。最近一直在研究一款红糖开花发糕,经历了4-5次的失败,第6次蒸出来的发糕终于开花了,这也说明坚持是多么的重要。这个发糕做法其实不难,只需要掌握一些小技巧就可以了,特别适合当早餐吃,今天就把详细做法分享给大家。

  

  准备食材:

  红糖、白糖、开水、普通面粉、酵母粉、红枣

  具体做法:

  

  1.我们先把160g红糖和40g白糖用400g开水化开晾凉。

  

2.接下来我们在640g面粉里面加8g酵母粉,然后把红糖水加进去,边倒边搅,最后搅匀成这个样子就好了,盖上盖子醒发到两倍大。

  

  3.这会儿时间我们切点红枣备用。

  

  4.现在我们把醒好的面糊拿出来搅一下,这样做的目的是为了把里面的空气排出去。

  

  5.在碗里刷点油防粘,把搅好的面糊倒进去,再放上一些红枣。

  

  6.冷水直接上锅,上汽后蒸三十分钟。

  

  7.这样一份Q弹有嚼劲的红糖发糕就做好了,吃起来香甜绵软,老人小孩都适合吃,喜欢的朋友不妨自己在家试试。

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