健康日历11.06|喝汤还是吃肉？补充营养你选对了吗？

2022-11-07 05:14分类：健康三明阅读：

　　中国自古就有喝汤补身体的文化。比如有的住院患者在治疗过程中需要适当补充营养，大部分人会选择喝汤而不是吃肉。

　　但事实真的如此吗？

　　其实，这种只喝汤不吃肉的做法是不对的。且汤的主要成分是水以及一些从肉中溶解出来的营养物质。汤里只有一部分矿物质、水溶性维生素、蛋白质、脂肪，大多数的营养素还是在肉里。

　　所以建议喝汤的时候，也要吃肉，这样我们才能吸收全面的营养物质。（注意：以上饮食建议仍需根据自身体质情况进行调整。）

　　（重庆市大足区人民医院临床营养科主治医师/主管营养师左丹）

　　编辑：周晋羽

　　责编：牟小容

　　审核：毛丹

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