位于三明市东安路徐碧一村70幢(梅列法院对面),益元酒家是一家以专营药膳为主的饭店,在名医名师指导下,配制了各种药膳炖菜,以及治、补、调、养为主的药酒。
在传统食疗的基础上,以中医理论为指导,面对大众,因人而异,辨证施膳。以“食借药力,药借食威”,“有病治病,无病强身”的药理为依据,以食为药,以食代药,进一步将食物与药物相结合,运用传统的饮食烹调技术和现代加工方法,制成色、香、味、形俱佳的药膳。是结合现代人生活需要创建的一家药膳饭店。
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