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海天味业遭遇添加剂“双标”风波!专家:应理性看待食品添加剂【930新闻眼】

2022-10-05 02:34分类: 新闻 阅读:

 

  作为中华老字号品牌的“酱油一哥”海天味业(603288.SH),近日被多个抖音短视频账号爆料——国内售卖的海天酱油含食品添加剂,而日本售卖的海天酱油却零添加,因此质疑海天味业在执行“双标”。

  随后,#海天味业回应酱油添加剂争议#登上微博热搜。海天味业回应称符合国家标准,但回应过后,网友疑虑并未立马消散:为何国内外的海天酱油配料表不同?零添加剂的食品是否更健康?

  有食品行业业内人士在接受红星资本局采访时表示,大部分的食品都讲究符合大众口味,食品添加剂能进一步弥补原料的不足,使其符合消费者的期待。只要量不超标,对人体没有伤害。

  卖到国外的酱油0添加国内售卖的有较多添加剂

海天酱油也有0添加剂产品售卖价格不高

  在含钠量方面,每15ml(毫升)酱油,零添加剂款含钠量低于1000mg(毫克),有添加剂款含钠量高于1000mg(毫克)。

▲左图为有添加剂的酱油,右图为零添加剂的酱油。

  业内人士:添加剂放与不放主要是迎合消费者

  近年来,酱油生产商纷纷推出以“零添加”为卖点的产品。

  对此,南京康庄资产管理有限公司兼职医药研究员常成认为,零添加食品是厂商迎合大众对饮食健康追求的一种体现,消费者应理性看待食品添加剂。“消费者通常会把零添加、纯天然作为好的标准,但零添加不一定等同于完全健康,有食品添加剂的产品也不等同于低劣产品。”

此外,按照《健康中国行动计划(2019-2030年)》提倡,人均每日食盐(钠)摄入量不高于5g(5克等于5000毫克)。常成还建议,“酱油含钠,无论有或零添加剂,超量食用都不是健康饮食。”

  来源:红星新闻

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